Color marfil profundo (como máximo 30 mm pfund) con algunos blancos brillantes y más grisáceos distintivos del estado sólido. Fragancia muy suave con los aromas exuberantes del sur de Chile muy en evidencia.
La dulzura es fugaz y se desvanece antes de llegar a la parte posterior del paladar. Textura notablemente mantecosa, se derrite muy rápido en la boca. Es la primera cosecha de la temporada en Chile a mediados de noviembre.
Libre de antibióticos | ✓ |
Libre de GMO no autorizados | ✓ |
Homogeneizado y filtrado | ✓ |
Humedad | <18,5 |
HMF (mg/Kg) | <10 |
Relación F/G | <1,1 |
Glifosato | N.D. |
Diastasa | >20 |
Color | <30 |
Pólenes presente | Raps |
