Esta miel se cosecha en los bosques situados entre la parte sur de la Cordillera de los Andes y los inicios de la Patagonia chilena. Las colmenas se ubican en montañas exóticas y lluviosas rodeadas de bosques y ríos donde abundan las flores de los árboles Ulmo, Tineo y Tiaca. Esta miel es endémica del sur de Chile. Sabor fuerte y aroma floral, con matices frescos que sugieren la selva tropical chilena.
Es cremoso en aspecto y de color ámbar claro. La cosecha es entre febrero y abril.
Libre de antibióticos | ✓ |
Libre de GMO no autorizados | ✓ |
Homogeneizado y filtrado | ✓ |
Humedad | <18 |
HMF (mg/Kg) | <10 |
Relación F/G | <1,18 |
Glifosato | N.D. |
Diastasa | >20 |
Color | <55 |
Pólenes presente | Tiaca, Ulmo, Tineo |
